Świąteczna Szama: wytrawne muffinki kakaowe z piernikowo-pomarańczową nutą

Szybka Szama chwilowo, z racji na zbliżające sie Święta Bożego Narodzenia, zmienia swoją nazwę. Karp upieczony, pierogi ulepione, a Wy jeszcze chcielibyście dodać coś od siebie na świąteczny stół? Zróbcie wytrawne muffinki kakaowe z piernikowo-pomarańczową nutą!

Wykonanie jest banalnie proste, więc babeczki idealnie nadają się do przygotowania na ostatnią chwilę. Więcej czasu one spędzą w piekarniku niż my nad nimi 😉 I nie mam na myśli konsumpcji. Szybciutko się je robi.

Między innymi z tych składników powstanie cudo

Składniki na około 12 babeczek:

  • 250g mąki pszennej
  • 70g cukru brązowego
  • 1 średnia pomarańcza
  • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 5 łyżeczek kakao
  • 2 jajka
  • 160g jogurtu naturalnego
  • 100g masła
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier puder do oprószenia
  • posypka w kształcie gwiazdek

Sposób przygotowania:

W jednym naczyniu dokładnie mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz przyprawę do piernika.

Do drugiego wbijamy jajka, dodajemy cukier, jogurt naturalny, rozpuszczone na patelni i ostudzone masło, startą skórkę z pomarańczy. Wszystko mieszamy na gładką masę.

Z brzydkiego kaczątka wyrośnie dorodny łabędź

Następnie łaczymy składniki z obu naczyń w celu uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto pakujemy do foremek, a następnie do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy 25-30 minut w temperaturze około 180 stopni.

Po wyjęciu z piekarnika, dekorujemy oprószamy muffinki cukrem pudrem i dekorujemy gwiazdkową posypką.

Smacznego!

Jaram się 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.